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MENUS
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LES RECETTES VALIDEES PAR LES ENFANTS
COMMISSION TESTEUR ENFANTS :
Vendredi 8 avril auprès de 31 enfants en élémentaire, 10 enfants des Pins, 6 du Bourg et 6 de Jeanne d’Arc
NOM DU PLAT POSITIF MOYEN NEGATIF POURQUOI ? Vue Semoule épices 27 7 0 Belles couleurs, joli Risotto de lentilles 12 15 7 Couleur pas jolie, a l’air d’être trop salé Moelleux chocolat lentilles sans farine 30 3 1 Joli en petit carrés Odeur Semoule épices 25 7 2 Bonne odeur d’épices, ne sent pas bon Risotto de lentilles 24 6 4 Mauvaise odeur Moelleux chocolat lentilles sans farine 32 2 0 Bonne odeur de chocolat Goût Semoule épices 30 3 1 Plat épicé mais bon Risotto de lentilles 26 7 1 Texture fondante et trop bonne Moelleux chocolat lentilles sans farine 33 1 0 Trop bon, fondant, moelleux 
BILAN :
Toutes les recettes ont été validée seul la présentation du risotto de lentille devra être retravaillé.
A bientôt pour la prochaine commission testeur des enfants.
L’équipe Périscol’Aire du Temps.
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CA S’EST PASSE AU RESTAURANT SCOLAIRE
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IDEES RECETTES
